samedi, février 27, 2021
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Comment investir dans le vin en ligne ?

La profession de vigneron est un métier qui suscite beaucoup d’intérêt, que ce soit chez des passionnés de vins ou même chez de simples touristes de passage dans un vignoble. Pour le devenir ou s’y investir, il faut disposer de toutes les modalités nécessaires à la concrétisation du projet.

Investir dans le vin en tant que producteur

L’industrie du vin est vaste, il existe plusieurs manières de s’y investir, soit posséder son propre vignoble et produire son vin et lui attribuer sa propre marque.

Concernant la première stratégie d’investissement (celle d’avoir son propre vignoble), il faut être propriétaire d’un terrain. Ce dernier doit avoir un climat adapté à la culture et à la production des raisins, et disposer de machines et de matériels, nécessaires au procédé de vinification, ainsi qu’une cave à vin, idéale pour la conservation des vins.

Donc, il faut investir dans un terrain exploitable pour la culture des raisins.. Pour cela, il est préférable de disposer d’un ancien vignoble et trouver un viticulteur, qui en assurera la production et l’entretien, étant donné qu’il s’agit d’un procédé qui nécessite une méthode de culture appropriée, dans des conditions climatiques adaptées. De plus, il faut disposer des machines et outils nécessaires aux processus de vinification, dont des machines impliquées dans le pressurage des raisins, d’autres dans la macération et la fermentation d’unités frigorifiques, et d’autres destinées à l’entretien des caves à vins.

Pour finir, il faut posséder une cave à vin pour la conservation des vins, qui doit répondre à des conditions physiques précises et adaptées, en particulier la température qui doit être constamment à 12 degrés, nécessaires au bon vieillissement du vin.

Investir dans le vin en tant qu’actionnaire

Concernant la seconde stratégie d’investissement, il s’agit de posséder des actions au sein d’une entreprise déjà présente sur le marché, en investissant dans une vinerie. Cela se fait soit en offrant une aide financière au vigneron pour l’entretien de son vignoble, ou encore dans la production directe du vin, soit dans le procédé de vinification, par l’achat des machines destinées à cet effet.

Il est également possible d’investir dans l’achat de bouteilles de vin, les conserver dans une cave à vin, et les laisser vieillir. Ce n’est qu’une fois qu’elles auront pris de la valeur au fil des années, en vieillissant et en se bonifiant, qu’il sera temps de les vendre, à des prix relativement élevés, à une clientèle prestigieuse, ou tout simplement connaisseuse des bons vins.

Ainsi, pour investir dans le vin, il faut d’abord commencer par se renseigner sur son procédé de fabrication, et chiffrer les dépenses nécessaires à sa production, avant de choisir une stratégie d’investissement adaptée aux compétences du sujet ainsi que le budget qu’il prévoit dans ce projet, car le vin n’implique pas seulement des moyens financiers mais également de l’expérience et du savoir-faire.

Procédé de production du vin

La production de vin est appelée la vinification. Tout d’abord, il faut cultiver du raisin, car c’est à partir de celui-ci qu’est produit le vin. Ce dernier passe par plusieurs étapes, comprises dans le procédé de vinification. Ces étapes se succèdent chronologiquement, et consiste en :

  • L’égrappage ;
  • Le pressurage ;
  • La macération ;
  • La fermentation.

L’égrappage

Cette étape consiste en la fragmentation des grappes de raisin, soit la séparation des grains, afin de se débarrasser des herbes et des tiges, non impliquées dans l’obtention du vin.

Le pressurage

Il s’agit de l’étape qui consiste à extraire le jus contenu dans les raisins, en exerçant une pression sur le fruit, qui, sous l’effet de la force à laquelle il est soumis, va s’écraser et libérer le liquide qu’il contient.

La macération

Cette étape a pour but d’extraire les constituants dissous dans le jus, et ce en modifiant leur solubilité par des procédés physiques.

La fermentation

Il s’agit du processus de conversion et de transformation, en anaérobiose, des glucides contenues dans le jus en alcool, soit en absence d’oxygène et d’air, et donc différent du processus d’oxydation, qui nécessite des dérives oxygénées. Il en résulte du vin, qui est donc une boisson alcoolisée obtenue par le procédé de vinification.

Investissement dans le vin : des professionnels en ligne !

Investir dans le vin fait partie des investissements gagnants. De nombreux avantages viennent avec cette direction d’investissement. Déjà, vous n’êtes pas obligé d’être un expert en vin pour vous lancer vers cette voie. Sans parler du fait qu’il s’agit d’un investissement qui grossit au fur et à mesure du temps. Après tout, le vin prend de la valeur à mesure que le temps passe.

En outre, faire toutes les démarches en ligne est tout à fait possible actuellement. Internet est un outil pratique et qui a pour vocation de nous faciliter la vie au quotidien après tout. Ainsi, de nombreux prestataires comme cavissima.com proposent ce type de service en ligne. Tout peut donc se faire en seulement quelques clics.

Notons que Cavissima est une figure incontournable dans le domaine de l’investissement dans le vin. Son objectif étant de mettre en avant le vin français et les grands crus afin de les proposer aux amateurs du monde entier. Bien entendu, tout passe par les investisseurs qui veulent profiter de cette aubaine. On parle donc d’un professionnel et d’un spécialiste qui vous propose de tout faire en ligne. Constituer une cave à vin peut se faire directement sur le site du professionnel.

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