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Dijon, Musée de la Vie Bourguignonne Perrin de Puycousin
 
Carte Postale


Phototypie, typographie sur papier
Imprimerie Louys Bauer
20e siècle, début
H. 9,1 ; l. 14
Musée de la Vie Bourguignonne, 95.69.4


Le pain d’épice, est avec la crème de cassis et la moutarde une des trois spécialités gastronomiques de Dijon. En 1911, 170 personnes vivaient de ce produit, aujourd’hui, une seule fabrique subsiste