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Dijon, Musée de la Vie Bourguignonne Perrin de Puycousin
 
Pot à moutarde
  Pot comptoir cylindrique avec inscription : MOUTARDE J. Fagart / DIJON
Grès émaillé
20e siècle, début
H. 18,5 ; l. 16,4 ; d. 16
Musée de la Vie Bourguignonne, 93.39.1



La fabrication de la moutarde à Dijon remonte au Moyen-Age, mais c’est au 19e siècle que l’appellation « moutarde de Dijon » renvoie à un procédé de fabrication.